Katholieke Universiteit Leuven Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen DISSERTATIONES DE AGRICULTURA Doctoraatsproefschrift nr. 643 aan de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de K.U.Leuven The Discrete Element Method (DEM) to Simulate Fruit Impact Damage during Transport and Handling Proefschrift voorgedragen tot het behalen van de graad van Doctor in de Toegepaste Biologische Wetenschappen door Michael VAN ZEEBROECK APRIL 2005 Katholieke Universiteit Leuven Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen DISSERTATIONES DE AGRICULTURA Doctoraatsproefschrift nr. 643 aan de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de K.U.Leuven The Discrete Element Method (DEM) to Simulate Fruit Impact Damage during Transport and Handling Promotors: Prof. H. Ramon, K.U.Leuven Proefschrift voorgedragen tot het Prof. J. De Baerdemaeker, K.U.Leuven behalen van de graad van Doctor in de Toegepaste Biologische Wetenschappen Leden van de examencommissie: Prof. J. Delcour, K.U.Leuven, voorzitter Prof. R. Van Audekercke, K.U.Leuven door Prof. B. Nicolaï, K.U.Leuven Prof. P. Darius, K.U.Leuven Michael VAN ZEEBROECK Dr. E. Tijskens, K.U.Leuven APRIL 2005 Voorwoord-preface Voorwoord-preface Mijn oprechte dank gaat uit naar mijn promotors, prof. Herman Ramon en prof. Josse De Baerdemaeker. Hun opmerkingen en suggesties hebben de kwaliteit van dit werk duidelijk verhoogd. Prof. Herman Ramon wil ik bedanken voor het vertrouwen dat hij in mij stelde, voor de interesse die hij toonde, voor de aanmoedigingen indien het wat minder ging en vooral voor zijn nooit aflatend enthousiasme. Dr. Bert Tijskens dank ik voor de begeleiding. Zijn ruime wetenschappelijke bagage heeft in belangrijke mate bijgedragen tot het welslagen van het onderzoek. Eveneens gaat mijn dank uit naar Edward Dintwa en Jimmy Loodts dat ik hun kennis over bepaalde domeinen van het onderzoek kon inroepen. Verder wens ik de juryleden, prof. Jan Delcour, voorzitter, prof. Remy Van Audekercke, prof. Bart Nicolaï, prof. Paul Darius en Dr. Bert Tijskens te bedanken voor het grondig doornemen van de proeftekst, voor de (vele) zinvolle suggesties die de kwaliteit van de tekst duidelijk ten goede kwamen. Er zijn echter nog vele andere mensen die ik bedanken moet: Veerle Van linden voor de goede samenwerking in sommige aspecten van het onderzoek en Sandra Landahl voor de hulpvaardigheid bij praktische problemen. Vassiliki Deli voor de toffe samenwerking tijdens de uitvoering van het blutsschadeproject. Dr. Bart De Ketelaere om mijn vragen over statistiek met deskundigheid te beantwoorden. Dirk Leroy en Bram Kamers voor de technische bijstand. Johan Verheyen van het fruitteeltcentrum en Jos Meesters van veiling Haspengouw voor het ter beschikking stellen van het onderzoeksmateriaal. Christel Vanfraechem, Petula Latet en Eric Lenaerts voor de goede administratieve zorgen. De projecten waarbinnen het doctoraat tot stand kwam werden gefinancierd door het voormalige ministerie van Middenstand en Landbouw, het Instituut voor de aanmoediging van innovatie door Wetenschap en Technologie in Vlaanderen (IWT), het Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek in Vlaanderen (FWO) en het Verbond van Belgische Tuinbouwveilingen (VBT). I Voorwoord-preface Mijn collega’s in het laboratorium van Landbouwwerktuigkunde bedank ik voor de goede werksfeer en de aangename momenten tijdens de middagpauze en na de werkuren. Mijn vrienden van Emmaüs en ex-kotgenoten in de ruime zin van het woord dank ik voor de hechte vriendschap van de afgelopen jaren. In alfabetische volgorde noem ik ze hier: Alexander, Arnout en Nele, Bart, Bosco en Jasmin, Dieter, Flip, Geert, Helga, Jeroen en Lotte, Koen, Koen en Mieke, Kristof, Maarten en Leen, Marc en Liesbeth, Pater Marc, Stefaan en Jessie, Stijn. Mijn ouders wens ik te bedanken voor de interesse en het meeleven tijdens het wel en wee dat de voorbije vier en half jaar met zich meebracht. Ik dank ze ook om mijn zes jaar hogere studies mogelijk te maken. De rest van de familie en schoonfamilie dank ik eveneens voor de aanmoedigingen en interesse, zoals mijn broer Gerbrand, Ilke en oma. Karine, nu alles bijna achter de rug is, ben ik blij dat ik het doctoraat toch afgemaakt heb. Dit heb ik alleen maar aan jou te danken. Je hebt me het zelfvertrouwen gegeven dat hiervoor nodig was. Bedankt voor je luisterend oor en goede raad. Mijn leven is opengebloeid door jou, ik ben heel blij en fier dat ik je mijn vrouw mag noemen. Ik hoop dat we nog een mooie toekomst tegemoet gaan, te beginnen in Congo… bedankt dat je dit wilt doen voor mij. Ik draag dit werk op aan de straatkinderen van Lubumbashi en de Salesiaanse missionarissen in Congo. Michael, Heverlee, 26 maart 2005, Stille Zaterdag II